Toto tvrdenie je naozaj pravdou. Na prvý pohľad by sa to tak javiť nemuselo, keďže sú voľne dostupné v každom obchode s potravinami a ich cena je pomerne prijateľná v každom ročnom období. A takto to je z viacerými typmi potravín. Ľudia majú totižto tendenciu myslieť si, že ak si nepriplatia dostatočne, nenakúpia nijako významný artikel. Omyl, v nasledujúcich riadkoch vám vysvetlíme niektoré zo zásadných informácií o zemiakoch, vďaka ktorým si ich budete rozhodne viac vážiť a možno ich budete pripravovať aj o niečo častejšie. Zemiaky nás totižto zasýtia a pozitívne ovplyvnia naše zdravie.
Zemiaky a v čom tkvie ich jedinečnosť
Zemiaky zastávajú popredné priečky z hľadiska frekvencie konzumovania v kuchyniach jednotlivých národov a toto tvrdenie platí v celosvetovom meradle. Ich obľúbenosť je ovplyvnená najmä variabilitou ich prípravy. Zemiaky totižto možno použiť ako súčasť polievky, ako prílohu a dokonca môžu tvoriť samotný základ hlavného jedla. Neraz sa používajú na prípravu rôznych pochutín na pohostenie počas rôznych večierkov, napríklad vo forme chipsov. Ak sa detailnejšie pozrieme na zloženie zemiakov, tak z hľadiska vitamínov sú bohaté na B6 a C. Vitamín C plní funkciu antioxidantu. Ten predstavuje úžasnú podporu pre ľudskú pokožku a imunitný systém. Ich konzumáciou si zabezpečíme dostatočný prísun vápnika, železa, draslíka, fosforu, horčíka či vlákniny. Vyznačujú sa tiež veľmi nízkym obsahom tuku a s tým je spojené aj malé množstvo kalórií v nich. Porcia zemiakov o váhe 100 gramov znamená v preklade 76 kcal, 0,1 g tukov, 18 g sacharidov a 1,7 g bielkovín, čo dokazuje vyššie uvedené tvrdenia. Ak trpíte na žalúdočné problémy alebo vás páli záha, vďaka zemiakom si viete pomôcť aj v týchto situáciách. Nezbavíte sa ich však špeciálnou prípravou zemiakov, práve naopak. Stačí si jednoducho očistiť surovú plodinu a tieto príznaky by mali byť potlačené. O pomoc sa postará antacid, ktorý sa v nich vyskytuje v surovom stave. Dôležitou súčasťou tejto plodiny je tiež cholín, ktorý pomáha ľudskému organizmu pri kognitívnych funkciách a kondícii svalov. Nutné je však poznamenať, že vyššia dávka tejto látky je obsiahnutá v sladkej variácii – batátoch. Kliknite na webovú stránku http://www.osivo.sk/ a dozviete sa viac.
