Je vaším velkým snem vlastnit restauraci, tak asi už víte, že otevření restaurace není vůbec jednoduchá činnost, neboť se jedná o velmi dlouhý a náročný proces. Vše začíná nápadem, který musíte mít a poté následuje kolotoč vyřizování povolení na úřadech. Toto vyřizování je velmi náročné, avšak nesmí vás odradit. Myslíte na den, kdy otevřete restauraci a řeknete si, že celý proces stál za to. když se spustí maraton běhání po úřadech, nezapomeňte si vybavit a založit podniaknie, pokud jste tak již neučinili někdy v minulosti. Bez toho podnikat nebudete moci začít. když už máte veškerou byrokracii vybavenou, tak můžete začít psát váš podnikatelský záměr, který vám umožní samotné podnikání. Abyste mohli koupit prostor, zařídit restauraci, budete potřebovat finance. otevření restaurace vyžaduje ne malé vstupní náklady. I pro banku, od které budete žádat podnikatelský úvěr na otevření restaurace, budete potřebovat mít kvalitně zpracovaný podnikatelský záměr. Naleznete a vybrání vhodného prostoru je důležité, aby restaurace nebyla příliš od ruky, aby byl k ní dobrý prostor. Prostor však musí schválit regionální úřad veřejného zdravotnictví.

Myslete na vše dopředu!

Když už máte papírovačky všechny vybavené, prostor vám schválil regionální úřad veřejného zdravotnictví, můžete pokračovat v maratonu následujících činností. otevření restaurace vyžaduje najít dobrého kuchaře, barmany, číšníky a jiný personál, který vám pomůže k naplnění vašeho cíle – otevřít a vlastnit prosperující restauraci. Personál vybírejte podle zaměření restaurace, zejména kuchař musí být člověk, který musí umět uvařit takové jídlo, jaké chcete podávat. Pokud například chcete pizzerii, nemůžete zaměstnat kuchaře, který neumí péct pizzu. Možná se vám to bude zdát jako dobrý nápad, možná ne, ale příprava jídelníčku je nesmírně důležitá. pokud chcete, poraďte se s kuchařem, který může mít také dobré nápady. Podle jídelníčku nakupte všechny suroviny, aby když nastane den D a přijde na otevření restaurace, aby vás nikdo nepřekvapil s objednávkou, kterou nebudete moci vyřídit. První dojem se dělá poprvé a není možné učinit první dojem znovu. Chcete-li se dozvědět více o otevření restaurace, navštivte webovou stránku http://www.ikelp.cz, kde se dozvíte vše potřebné.